Акции 2026

С 20 мая в Soul Babe обновление меню!

В обновленном к лету меню Soul бренд-шеф Артём Витвицки сосредоточился на легких вкусах и свежих сочетаниях под стать сезону. В этом обновлении — понятная гастрономия в стиле бистро с акцентом на чистоту вкуса, сезонность и баланс без перегруза, а также движение в сторону более легких текстур.

В завтраках — четыре новые позиции:
  • Сытный завтрак (1150 р) - хрустящий тартин с копченой страчателлой, свежий салат, куриное бедро, кремовый скрэмбл, толченый картофель с пармезаном и запеченные томаты с трюфельным маслом.
  • Тост с пряным авокадо и яйцом пашот с копченым крем-чизом и топпингом на выбор — цитрусовой форелью (870 р), пармой (890 р) или мортаделлой (740 р), и пряным миксом салата, заправленным берёзовым соком с юдзу и белым крем-бальзамиком.
  • Скрэмбл с мортаделлой (680 руб.) с выдержанным пармезаном и свежим шнитт-луком сервируют с бриошью, авокадо и зеленым маслом. А блины с апельсиновым сабайоном (780 руб.) фаршируют ароматной томленой вишней, посыпают маком и дополняют свежими сезонными ягодами. 
В разделе салатов и закусок — акцент на свежесть и баланс вкусов.
  • Салат с говядиной и грейпфрутом (950 р) сочетает стейк из говядины, нарезанный тонкими слайсами, со свежим миксом салата, базиликом, кинзой, томатами, огурцами, луком, маринованным в малиновом уксусе, и сегментами грейпфрута.
  • Форель гравлакс с кремом из тунца и мочеными огурцами (890) покрывают пудрой из петрушки с добавлением пармезана и дополняют маринованным щавелем, кислицей и хрустящей бриошью.
  • Стейк из карельской форели с кейлом и картофельным пюре (1450 р), который подается на подушке из взбитого картофельного пюре с соусом на основе кокосовых сливок и пасты том ям и дополняется жареным кейлом и семенами кимчи.
А на десерт — эклер-кольцо с маком и вареной сгущенкой (620 руб.): заварное тесто с кремом из крем-чиза и сгущёнки, дополняется маком и цветами кислицы.

Ждем вас на Восстания, 22!
ЗАБРОНИРОВАТЬ

Вторники CREMANT

Из всех игристых вин - наш любимчик бургундский Cremant - благородный, нежный, идеальный напиток для свидания или встречи с подругами.

Каждый вторник - специальная цена, для того, чтобы наши гости смогли насладится этим прекрасным напитком, украсить свою встречу с друзьями, возлюбленными, распробовать всю прелесть этого игристого:

Philippe Deval Brut Cremant de Loire (750мл)
2000 ₽

Philippe Deval Brut Rose Cremant de Loire (750 мл)
2900 ₽
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Программа лояльности Soul Babe
Отсканируйте QR-код, чтобы скачать карту лояльности и стать обладателем скидки на все меню Soul Babe