В бистро Soul Babe настраиваемся на холода и расширяем вечернее меню, которое действует после 15:00 каждый день. Бренд-шеф Артём Витвицки разработал несколько новых блюд, которые гармонично дополнят вечер при свечах у нашей старинной изразцовой печи. Теперь в меню Soul Babe:

● Севиче из форели с перуанским соусом (820 ₽)
Нарезаем крупными кубиками форель и свежий огурец, заправляем перуанским соусом из халапеньо и лука шалот, посыпаем кунжутом кимчи и украшаем слайсами редиса.

● Пончики с крабом и копченой сметаной (780 ₽)
Пончики фаршируем мясом краба с соусом из креметто, свит-чили и петрушки.  Сверху украшаем копченой сметаной, щучьей икрой и шичими.

● Баклажан со страчателлой (600 ₽)
Выкладываем стейк из запеченного баклажана на копченую страчателлу, сверху украшаем кинзой, орехом пекан и поливаем зеленым маслом.

● Мусс из тунца с бриошью (690 ₽)
Мусс из тунца, печеный перец рамиро, подается с рукколой и кунжутом кимчи.

Ждем вас на Восстания, 22!